Leckere Kräppelchen von Oma die ich 2x pro Woche backe!
Zutaten
500 g Mehl1 Pck. Hefe (Trockenhefe)250 ml Milch, warme5 EL Zucker1 TL ÖlPuderzucker zum BestäubenÖl zum FrittierenMehl zum Auswalzen
Zubereitung
So wie erstes die Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren.
Nachdem Dies Ganze in dasjenige Mehl gießen. Den Teig intensiv kneten.
Dann In einem Topf legen, mit Tuch und Verkapselung zudecken und ca. 60 – 70 Min. an einem warmen Ort legen.
Nachdem den Teig nochmals intensiv kneten und hinaus einer dünnen Mehlschicht etwa 2 mm dick auswalken.
Anschließend in Quadrate von 2 cm x 2 cm schneiden.
Jetzt die Stücke in heißem Öl portionsweise goldgelb frittieren.
Zweitrangig Superlecker: Hähnchen Pilzpfanne in 15 Minuten mit 150 g Champignons
Nun ein paarmal wenden und nicht zu dunkel werden lassen, da sie sonst zu trocken und medial hohl werden.
Nachdem dem Herausnehmen mit Puderzucker streuen.
Noch warm servieren.
Leckere Kräppelchen von Oma die ich 2x pro Woche backe!
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