Orangen Schmandkuchen mit 200 g Kekskrümel der immer gelingt

Orangen Schmandkuchen mit 200 g Kekskrümel dieser immer gelingt

200 g Butterplätzchen, Kekskrümel oder Spekulatius70 g Butter2 Packung Wackelpeter, Zitrone450 ml Orangensaft120 ml Wasser150 g Zucker450 g Schmand400 ml Sahne1 Orange, abgeriebene Schale und Saft1 Packung Tortenguss
 

Zubereitung

So wird es gemacht, die Kekse in einem Sackerl mit dem Wellholz zerbröseln.
Dann Mit Butter verkneten. Unverzagt in eine gefettete Springform (o 26 cm) herabsetzen.
 
Dann Nachdem Packungsangabe die Wackelpeter zubereiten, zwar qua Liquor nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Irgendwas abschrecken lassen.

Qua nachstes Schmand, Orangenschale und Orangensaft einrühren, 30 Min. kühlen
 
Jetzt Die Sahne steif stoßen, unter die Schmandcreme Hochziehen. Hinaus den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Im Weiteren den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Hinaus die Füllung gießen. Fest werden lassen.

Guten Schmacht

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