Orangenkuchen mit 450 g Schmand schnell vorbereitet
Zutaten
200 g Butterplätzchen, Kekskrümel oder Spekulatius70 g Butter2 Packung Wackelpeter, Zitrone450 ml Orangensaft120 ml Wasser150 g Zucker400 – 450 g Schmand400 ml Sahne1 Orange, abgeriebene Schale und Saft1 Packung Tortenguss
Zubereitung
So wird es gemacht, die Kekse in einem Sack mit dem Wallholz zerbröseln.
Dann Mit Butter verkneten. Festtag in eine gefettete Springform (o 26 cm) quetschen.
Dann Nachher Packungsangabe die Wackelpeter zubereiten, im Gegensatz dazu wie Liquor nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Irgendetwas abschrecken lassen.
Wie nachstes Schmand, Orangenschale und Orangensaft einrühren, 30 Min. kühlen
Jetzt Die Sahne steif vermöbeln, unter die Schmandcreme Hochziehen. Gen den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Folglich den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Gen die Füllung gießen.
Guten Kohldampf
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