Pfannenbrot – Rezepte

Selbstgemachtes Pfannenbrot ist eine wunderbare Übrige zu herkömmlichem Brotlaib. Es gesucht nur wenige Zutaten, ist schnell zubereitet und kommt ganz ohne Röhre aus. Im besonderen wenn es warm aus welcher Tiegel serviert wird, begeistert es mit seiner weichen, fluffigen Konsistenz und seinem köstlichen Würze.Dieses Rezept ist ideal pro jede Gelegenheit – sei es denn Beilage zu Suppen und Salaten, denn Stützpunkt pro Sandwiches oder denn Snack mit Dips und Käse. Mit minimalem Aufwendung gelingt ein frisches, duftendes Brotlaib, dies Weit und Lütt begeistert.Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie neu gebackenes Pfannenbrot geradewegs aus welcher Tiegel!Zutaten (pro 4 Portionen, ca. 8-10 Brote)500 g Mehl (vorzugsweise Weizenmehl)1 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)3 TL Zucker1 ½ TL Salz250 ml warmes Wasser5 EL Öl (z. B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)Zubereitung1. Hefe anknipsen:Dies warme Wasser in eine Schüssel spendieren, Zucker und die zerbröckelte Hefe hinzufügen. Die Gesamtheit gut verrühren, solange bis sich die Hefe vollwertig zerlassen hat. Die Mischung etwa 10 Minuten ruhen lassen, solange bis sich Bläschen zusammentragen.2. Teig vorbereiten:Dies Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz untermischen. Dann die Hefemischung und dies Öl hinzufügen. Die Gesamtheit zu einem weichen, glatten Teig verkneten. Sofern welcher Teig zu klebrig ist, irgendwas Mehl hinzufügen. Ist er zu trocken, noch irgendwas Wasser zusammenfügen.3. Teig in Betracht kommen lassen:Den Teig zu einer Kugel gießen, mit einem Tuch herunternehmen und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde in Betracht kommen lassen. Er sollte sein Volumen verdoppeln.4. Fladen gießen:Nachdem welcher Gehzeit den Teig nochmals von kurzer Dauer kneten und in mandarinengroße Stücke teilen. Jedes Teigstück gen einer leichtgewichtig bemehlten Arbeitsfläche zu einem flachen Fladen Titan.p.pen Sie gen dies Fluor.o.to, um dies voçllstän-dige

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