Pfarrerschnitzel leckeres zartes und saftiges Fleisch mit feiner Soßee

Es gibt Rezepte, die schmecken nicht nur hervorragend, sondern wecken zweite Geige Kindheitserinnerungen. Dieses Rezept z. Hd. saftige Nackensteaks mit einer aromatischen Zwiebel-Knoblauch-Sauce gehört für immer dazu. Es ist eines dieser Gerichte, dasjenige nachher Sicherheit, Liebe und Gemütlichkeit schmeckt. Die Zusammenstellung aus zartem Fleisch, feinen Gewürzen und einer tonisieren Sauce ist störungsfrei unschlagbar und bringt dasjenige Beste aus jedem Steak hervor.Dasjenige Phänomen dieses Rezepts liegt in welcher Zubereitung. Durch dasjenige Anbräunen des Fleischs werden die Aromen versiegelt, während welcher anschließende Backvorgang im Ofen z. Hd. eine unvergleichliche Zartheit sorgt. Die Zwiebel und welcher Knoblauch spendieren ihre volle Würze ab, und welcher Weißwein sowie die Bouillon verleihen welcher Sauce eine besondere Tiefsinn. Lorbeerblätter und die richtige Menge an Gewürzen runden dasjenige Gerichtshof perfekt ab.Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie ein herzhaftes Lebensmittel z. Hd. die ganze Familie zubereiten möchten. Es eignet sich zweite Geige hervorragend, um Gäste zu imponieren, da es nicht nur wunderbar schmeckt, sondern zweite Geige ein echter Hingucker ist, wenn die dampfenden Nackensteaks grün hinter den Ohren aus dem Ofen kommen. Die knusprige Kruste am Finale des Backens ist nun dasjenige i-Tüpfelchen, dasjenige jedem Gabelfrühstück eine herrliche Textur verleiht.Dazu passen wunderbar knusprige Schmorkartoffeln, frisches Baguette oder ein cremiges Kartoffelpüree, dasjenige die köstliche Sauce aufsaugen kann. Ein grüner Salat oder gedünstetes Grünzeug sorgen z. Hd. zusammenführen erfrischenden Kontrast und zeugen dasjenige Gerichtshof zu einem ausgewogenen Festmahl.Mit diesem Rezept holen Sie sich ein Stück

rustikale Kochstube gen den Teller – störungsfrei, herzhaft und voller Wohlgeschmack. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie störungsfrei es ist, mit wenigen Zutaten ein Gerichtshof zu zaubern, dasjenige jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! ZUTATEN5 Nackensteaks1 große Zwiebel5 Knoblauchzehen1 Würfel Rinderbouillon500 ml Wasser100 ml Weißweinnach Wohlgeschmack Salz, Pfeffer, LorbeerÖlMehlZUBEREITUNGDas Fleisch waschen, trocken tupfen, leichtgewichtig pochen, salzen und würzen.Leichtgewichtig im Mehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten scharf anbräunen.Dasjenige gebratene Fleisch zusammen mit ein paar Lorbeerblättern in eine Auflaufform legen. Dasjenige Öl in welcher Tiegel nicht wegwerfen, sondern darin den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die Zwiebel anbräunen.Wenn welcher Knoblauch und die Zwiebel angebraten ist, die ganze Fläche welcher Tiegel mit Mehl bestäuben. Umrühren, mit dem in Wasser eingelöstem Bouillon angießen. Wer selbst gemachte Hülle hat, kann sie natürlich zweite Geige verwenden.Von kurzer Dauer köcheln lassen und zum Schluss salzen und würzen. Welche Mischung gen dasjenige Fleisch spendieren.In den vorgeheizten Ofen schieben und mit Stanniol zugedeckt c/o 180°Kohlenstoff ca. 45 Minuten backen. Gelegentlich mit Weißwein angießen. Von kurzer Dauer vorm Schluss die Stanniol entfetten und noch so tief backen, solange bis es krustig ist.