Es gibt Gerichte, die schmecken nicht nur herrlich, sondern wecken sekundär Erinnerungen an unbeschwerte Tage in welcher Kindheit. Omas Mehlklöße in Besitz sein von für immer dazu. Dieses Rezept ist mehr qua nur eine Unterricht – es ist ein Schatz, welcher von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Wohnhaft bei uns in welcher Familie ist es Tradition, sie köstlichen Klöße im Rahmen besonderen Anlässen oder problemlos dann zuzubereiten, wenn wir uns nachdem einem einfachen, andererseits herzhaften Gerichtshof sehnen, dies die Seele wärmt.Oma hat immer gesagt, dass die besten Gerichte nicht aus ausgefallenen Zutaten Existenz, sondern aus Liebe und Zeit. Genau dies spürt man im Rahmen jedem Imbiss dieser Mehlklöße. Die Mischung aus Mehl, Eiern und Milch mag hinaus den ersten Blick simpel erscheinen, doch die Geheimnisse liegen in den kleinen Einzelheiten: dies Sieben des Mehls, dies perfekte Verhältnis welcher Zutaten und natürlich die Muskatnuss, die pro dies gewisse Irgendetwas sorgt.Wenn welcher Duftwolke von unerfahren gekochten Mehlklößen die Kochkunst
erfüllt, kann ich die Stimmen meiner Großeltern weitestgehend vernehmen. Sie nach sich ziehen uns beigebracht, wie wichtig es ist, traditionelle Rezepte zu erhalten und verbinden zu genießen. Die Mehlklöße wurden oft mit gerösteten Zwiebeln, Speck oder einer hausgemachten Sauce serviert – einfache Zutaten, die zusammen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis getreu.Selten liebe ich es, wenn am Abend ein paar Klöße übrig bleiben, denn geröstet schmecken sie weitestgehend noch besser. Sie prosperieren eine knusprige Außenschicht, die mit welcher weichen, luftigen Konsistenz im Inneren perfekt harmoniert.Dieses Rezept ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern sekundär eine Vorladung, in Erinnerungen zu schwelgen und neue zu schaffen. Mithin, schnappen Sie sich die Zutaten und lassen Sie Omas Mehlklöße sekundär in Ihrer Kochkunst Tradition werden!Guten Kohldampf und viel Freude beim Nachkochen! Schmeckt supergut, Omas Mehlklöße unser altes FamilienrezeptZutaten:1,5 TL, gestr. Salz1 Prise Muskat720 g Mehl3 Eier2 L Brühe350 ml MilchAnleitungSo mache ich es, qua erstes siebe dies Mehl in eine große Schüssel, schlage dann die Sack rein (ich schlage jedes pro sich erst in eine Tasse, um zu sehen, ob es noch gut ist).Dann gib Salz und Muskatnuss und kombinieren guten Schuss Milch dazu.Daraufhin verrühre dies Ganze mit einem stabilen Kochlöffel.Dann Schütte nachdem und nachdem mehr Milch rein, solange bis ein zäher Teig entsteht, welcher Schwanzlutschen wirftNun bringe 1,5 – 2 Liter Dunst oder Salzwasser zum Kochen und gebe den Teig Um den Res.t zu seh-en, tip-pen Sie hinaus dies Fo-to
Bir yanıt bırakın