Schokolade & Vanille Panna Cotta – Ein himmlisches Süßspeise zum Besten von Schokoladen- und Vanilleliebhaber! Dieses doppelte Panna Cotta Rezept vereint die Cremigkeit welcher klassischen Vanille Panna Cotta mit dem intensiven Würze von Zartbitterschokolade und wird zu einem wahren Verbrauch zum Besten von die Sinne. Mit einer zarten Textur und einem wunderschönen Schichteneffekt ist es nicht nur ein optisches Highlight, sondern zweitrangig ein kulinarisches Meisterwerk. Vision zum Besten von besondere Anlässe oder trivial denn süßer Ende eines gemütlichen Abendessens. Lass dich von diesem leckeren Rezept verführen und verwöhne deine Gäste mit einer unwiderstehlichen Verknüpfung aus Vanille und Schokolade!SCHOKOLADE & VANILLE PANNA COTTAZutaten (zum Besten von 4 Portionen):Zum Besten von die Vanille-Panna Cotta:500 ml Sahne100 ml Milch70 g Zucker1 Vanilleschote (oder 2 TL Vanilleextrakt)3 Papierblatt GelatineFür die Schokoladen-Panna Cotta:200 ml Sahne100 ml Milch50 g Zucker100 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Schoko)1 Papierblatt GelatineZubereitung:1. Vanille-Panna Cotta:Gelatine vorbereiten: Die Gelatineblätter in kaltem Wasser zum Besten von ca. 5-10 Minuten einweichen.Vanille-Sahne-Mischung: Sahne, Milch und Zucker in einem Topf erwärmen. Die Vanilleschote longitudinal aufschneiden und dies Mark mit einem Messer herauskratzen. Beiderartig, Schote und Mark, in die Sahnemischung schenken. (Links kannst du Vanilleextrakt verwenden.)Kochen: Die Mischung zum Köcheln einbringen, im Unterschied dazu nicht kochen lassen. Sowie sie so gut wie kocht, vom Küchenherd nehmen.Gelatine einpassen: Die eingeweichte Gelatine ausquetschen und in welcher heißen Sahnemischung auflösen. Gut umrühren, solange bis sie sich vollwertig durchgedreht hat.Abschrecken lassen: Die Vanille-Sahne-Mischung in kleine Förmchen oder Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 3 Zahlungsfrist aufschieben starr werden lassen.2. Schokoladen-Panna Cotta:Gelatine vorbereiten: Dies Papierblatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Schokoladen-Sahne-Mischung: Sahne und Milch in einem Topf erwärmen, Zucker hinzufügen und reizen, solange bis er sich durchgedreht hat.Schokolade schmelzen: Die Schokolade in Stücke zermürben und in welcher heißen Sahnemischung unter Reizen schmelzen lassen. Gut vermengen, solange bis die Mischung glitschig und glänzend ist.Gelatine einpassen: Die eingeweichte Gelatine ausquetschen und in welcher heißen Schokoladenmischung auflösen. Gut umrühren, solange bis sie sich vollwertig durchgedreht hat.Abschrecken lassen: Die Schokoladen-Sahne-Mischung irgendwas abschrecken lassen und vorsichtig aufwärts die schon starr gewordene Vanille-Panna Cotta in den Förmchen gießen.Kühlen: Die Schokoladen-Panna Cotta mindestens 3 Zahlungsfrist aufschieben, besser übrig Nacht, im Kühlschrank starr werden lassen.Servieren:Vor dem Servieren kannst du die Panna Cotta nachher Belieben verzieren – z. B. mit frischen
Beeren, Schokoladenspänen, einem Hauch Kakaopulver oder einem Minzblatt.Guten Verlangen!
Bir yanıt bırakın