Schwarzwälder Kirschtorte mit 2 Gläser Sauerkirschen vom Blech

Schwarzwälder Kirschtorte mit 2 Gläser Sauerkirschen vom Walzblech

Die Schwarzwälder Kirschtorte (sekundär prestigevoll wie Black Forest Cake) ist ein klassisches deutsches Nachspeise, dasjenige seinen Ursprung im Schwarzwald in Schwimmen-Württemberg hat.
Sie ist weltberühmt und wird oft nebst besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten und Feiertagen serviert.
Die Torte besteht aus mehreren Schichten Biskuitteig, die mit einer Mischung aus Kirschwasser (ein klarer Schnaps aus Kirschen) getränkt sind.
Zwischen den Schichten entscheiden sich Kirschen, Schlagsahne und Schokoladenraspeln. Welcher Biskuitteig wird oft aus Mehl, Eiern, Zucker und Kakaopulver zubereitet.

Zutaten
1 Tasse Öl1 Tasse Zucker5 Eier3 Pck. Puddingpulver, Schokoladen-1 Packung Puddingpulver, Vanille-1 Packung Backpulver2 Gläser Sauerkirschen80 g Speisestärke200 g Zucker4 EL Kirschwasser4 Kelch Schlagsahne

 
Zubereitung
So zuerst 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker, 5 Sack, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und 1 Pck. Backpulver gut miteinander verrühren, mindestens 10 Min. weit.
Folglich die Neutralleiter aufwärts ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Walzblech streichen.
Jetzt Im vorgeheizten Röhre nebst 200°Kohlenstoff ca. 15 Min. backen.

Dann Saft von den Sauerkirschen in einem Topf mit 200 g Zucker, 80 g Stärkemehl und Kirschwasser erwärmen.
 
Jetzt Ein paar Kirschen aufwärts die Seite legen zum Besten von die Dekoration. Die restlichen Kirschen in den Topf schenken und von kurzer Dauer aufkochen.
Nun die Kirschen aufwärts dem fertigen Untergrund verteilen und irgendwas abschrecken lassen.
In welcher Zeit 4 Kelch Sahne verprügeln und dann aufwärts den Kirschen verteilen und rutschig streichen. Mit Kirschen garnieren.
Vor dem Servieren noch ca. 1 Std. kalt stellen.

Schwarzwälder Kirschtorte mit 2 Gläser Sauerkirschen vom Walzblech
Guten Jieper

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