Sivi’s Semmelknödel gelingen immer – Rezepte

Semmelknödel sind ein traditionelles Strafgericht aus dieser deutschen Kochkunst, dasjenige nicht nur köstlich, sondern zweite Geige überaus vielseitig ist. Im besonderen namhaft qua perfekte Beilage zu deftigen Gerichten wie Gulasch, Schweinsbraten oder zweite Geige geschmorten Pilzen, zeichnen sich Semmelknödel durch ihre zarte Konsistenz und ihren milden Wohlgeschmack aus. Die Zubereitung ist hierbei möglich störungsfrei und erfordert lediglich ein paar Grundzutaten, die man in jedem Haushalt finden kann: altbackene Weckerl, Sack, Milch, Butter, Zwiebel und Petersilie.In diesem Rezept von Sivi gelingen die Semmelknödel garantiert! Die altbackenen Weckerl werden in kleine Würfel oder Scheiben geschnitten und mit einer Zwiebel-Petersilien-Mischung in Butter angebraten, welches ihnen eine vornehmlich aromatische Note verleiht. Nachher dem Quellprozess in dieser Milch werden die Zutaten mit Eiern und Gewürzen zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet, dieser, je nachdem Begierde, mit Semmelbröseln irgendetwas gebunden werden kann.Die Knödel werden dann in Salzwasser oder Hülle sanft gegart, solange bis sie an die Oberfläche steigen und ihre typischerweise lockere Textur erhalten. Jene Semmelknödel sind nicht nur eine köstliche Vervollständigung zu Fleischgerichten, sondern zweite Geige eine wunderbare Möglichkeit, übrig gebliebene Weckerl sinnvoll zu verwenden. Ein einfaches, jedoch herzhaftes Strafgericht, dasjenige schnell zur Lieblingsbeilage hinauf dem Esstisch wird.Sivi’s Semmelknödel gelingen immerZUTATEN:6 Weckerl, altbackene (Semmeln)3 EL Petersilie, gehackte10 g Butter1 Zwiebel(n), sublim gehackt250 ml Milch3 Ei(er)Salz und Pfeffer, aus dieser Mühleevtl. Semmelbrösel, zum BindenZUBEREITUNG:Die Weckerl in kleine Würfel oder in dünne Scheiben schneiden. Die gehackte Petersilie und die Zwiebel in dieser Butter ganz von kurzer Dauer anschwitzen, jedoch keine Farbton nehmen lassen, dann mit den Brötchenwürfeln vermengen. Die Milch solange bis von kurzer Dauer vorm Kochen heizen und oben die Brotwürfel gießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.Die mit Salz und Pfeffer

verquirlten Sack dazugeben und was auch immer zu einem nicht zu festen Teig verrühren. Sollte dieser Teig doch zu weich sein, irgendetwas Semmelbrösel einrühren, kein Titan.p.pen Sie hinauf dasjenige Fluor.o.to, um dasjenige voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen