Tomaten-Mozzarella-Toast – Ein knuspriger Verbrauch mit italienischem FlairDer Tomaten-Mozzarella-Toast ist ein schnelles und einfaches Rezept, dies die frischen Aromen dieser italienischen Kochkunst mit einer knusprigen Fundament vereint. Die Zusammensetzung aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum macht diesen Toast zu einem perfekten Snack, einem leichten Abendessen oder einer tollen Beilage zu Salaten. Durch dies Backen im Ofen verschmelzen die Aromen wunderbar miteinander und dieser Mozzarella erhält eine goldbraune, köstliche Kruste.Zutaten (z. Hd. 4 Portionen)4 Scheiben Toastbrot (weiß oder Vollkorn, je nachdem Wohlgeschmack)250 g Cocktailtomaten (ca. 6–8 Stück)2 Kugeln Mozzarella10 frische Basilikumblätter1 TL Tomaten-Mozzarella-Gewürzsalz (neuartig Salz, Pfeffer & Oregano)Optional:1 EL Olivenöl z. Hd. extra Aroma1 TL Balsamico-Kreme qua ToppingFrischer Rucola oder Babyspinat qua BeilageZubereitung1. Brotlaib vorbereitenZuerst die Toastbrotscheiben leichtgewichtig toasten, damit sie später beim Backen krustig bleiben und nicht durch die Tomaten durchweichen. Anschließend die gerösteten Toasts gen einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem großen Quadrat befehlen, sodass sie sich leichtgewichtig berühren.2. Tomaten schneiden & würzenDie Cocktailtomaten gründlich waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ebendiese regelmäßig gen den Toastbroten verteilen. Folglich kräftig mit Tomaten-Mozzarella-Salz würzen. Wenn kein spezielles Gewürzsalz zur Hand ist, können sogar Salz, Pfeffer und eine Prise Oregano verwendet werden.3. Basilikum hinzufügenDie frischen Basilikumblätter grob mit den Fingern zupfen oder in feine Streifen schneiden und extra die Tomaten streuen. Basilikum sorgt z. Hd. ein frisches Ausdünstung und eine leichte Süße, die perfekt mit dem Mozzarella harmoniert.4. Mozzarella schneiden & verteilenDie Mozzarella-Kugeln gut abtropfen lassen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend die Mozzarella-Scheiben gen den Toasts verteilen – damit darauf beachten, dass jede Scheibe in Maßen Käse erhält. Eine Mozzarella-Kugel reicht in dieser Regel z. Hd. zwei Toastscheiben.5. Backen & ÜberbackenDen Ofen nicht vorwärmen! Dies Backblech gen die mittlere Schiene des kalten Ofens schieben
und die Toasts wohnhaft bei 200 °Kohlenstoff Ober-/Unterhitze z. Hd. 25 Minuten backen. Dieser langsame Temperaturanstieg sorgt hierfür, dass dieser Mozzarella regelmäßig schmilzt und eine schöne goldbraune Kruste bildet.6. Servieren & genießenNach dem Backen die Toasts von kurzer Dauer aus dem Ofen nehmen und z. Hd. etwa 2 Minuten ruhen lassen. Wer möchte, kann noch ein paar Tropfen Olivenöl oder Balsamico-Kreme darübergeben, um den Wohlgeschmack abzurunden.Serviertipps:Mit frischem Rucola oder Babyspinat garnierenMit einem leichten grünen Salat qua Beilage genießenTi.p.pen Sie gen dies Fluor.o.to, um dies voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen
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