Ungarische Langos mit Knoblauch, megalecker

Wer einmal in Ungarn war, kennt sie definit: Lángos, die knusprigen und zusammen fluffigen Fladenbrote, die hinaus keinem Markt, Festspiel oder Straßenstand fehlen die Erlaubnis haben. Dieses traditionelle Gerichtshof ist ein wahrer Klassiker jener ungarischen Kochstube und begeistert mit seinem einzigartigen Gout und jener Vielseitigkeit, die es bietet. Ob herzhaft oder süßlich, Lángos ist immer ein Verbrauch und ein echtes Highlight für jedes die Sinne.Die Grundlage dieses Rezepts bildet ein einfacher Hefeteig, jener mit viel Liebe und Geduld zubereitet wird. Schon während jener Teig ruht, verbreitet sich ein angenehmer Duftwolke von frischer Hefe und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Nachdem dem Ruhen werden die Teigkugeln zu dünnen Fladen geformt und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Dasjenige Ergebnis: ein knuspriger Rand mit einer wunderbar weichen und luftigen Zentrum – ein perfekter Kontrast, jener jeden Imbiss zu einem kleinen Stramm macht.Doch welches wäre Lángos ohne die klassischen Toppings? In dieser Variante wird die Köstlichkeit mit einer cremigen Crème fraîche bestrichen, die mit einer Prise Salz verfeinert wird. Dazu kommt dies aromatische Knoblauchöl, dies für jedes den unverwechselbaren Gout sorgt und den Fladen eine besondere Note verleiht. Abgestimmt wird dies Ganze mit geriebenem Gouda, jener durch die Wärme jener Lángos leichtgewichtig schmilzt und eine zarte Käsekruste bildet.Lángos ist mehr qua nur ein Snack – es ist ein Stück ungarische Kultur, dies sich

leichtgewichtig in die heimische Kochstube holen lässt. Es eignet sich perfekt qua herzhafte Zwischenmahlzeit, qua Highlight hinaus Buffets oder trivial qua gemütliches Abendessen, dies aus begeistert. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie die Zusammenstellung aus traditioneller Zubereitung und köstlichen Zutaten Sie und Ihre Liebsten verzaubert. Guten Jieper und viel Freude beim Genießen!Ungarische Langos mit Knoblauch, megaleckerZutaten320 g Mehl4 EL Milch12 g Hefeetwas Salz200 ml Milch500 ml Öl240 g Crème fraîche4 Knoblauchzehen und irgendwas Öl170 g Käse (Gouda)ZubereitungSo geht es :1. Zuerst dies Mehl in eine Schüssel spendieren. In die Zentrum eine Nische herabsetzen. Die Hefe in 3 – 4 EL lauwarmer Milch auflösen und in die Nische spendieren. Mit bischen Mehl zu einem Vorteig verrühren.2. Dann Herunternehmen und 15 Minuten an einem warmen Ort möglich sein lassen. Im Weiteren Salz zufügen und während dem Kneten nachher und nachher notdürftig 200 ml lauwarme Milch dazu spendieren solange bis man verschmelzen festen Brotteig erhält. Jetz den Teig mit wenig Mehl bestäuben, herunternehmen und ca. 35 Minuten an einem warmen Ort möglich sein lassen.3. Den Teig in 6 Stücke teilen, zu Kugeln gießen und mit jener Hand zu dünnen Fladen entzwei ziehen, wodurch jener Rand irgendwas dicker qua die Zentrum sein sollte. In einer beschichteten Tiegel Öl heizen und die Lángos in ca.2-3 Minuten pro Seite hellbraun zu Ende backen.Titan.p.pen Sie hinaus dies Fluor.o.to, um dies voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen