Wer kann schon einem saftigen Torte mit Topfen und Mohn widerstehen? Dieses Rezept vereint die cremige Leichtigkeit von Topfen mit welcher nussigen Note von Mohn und einer frischen Zitronenglasur. Vorgegenwart zu Gunsten von gemütliche Nachmittage, wie Süßspeise oder wie Mitbringsel zur Kaffeetafel. Dasjenige Beste daran: Welcher Torte ist in nur 5 Minuten im Ofen
und überzeugt mit einer fluffigen Konsistenz und einem unwiderstehlichen Würzessenz.Dieser Topfen-Mohn-Torte kommt ohne Rum aus, welches ihn Neben… zu Gunsten von Kinder und all jene probat macht, die uff Alkohol verzichten möchten. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gelingt welcher Torte garantiert.Zutaten zu Gunsten von den Topfen-Mohn-Torte:Pro den Teig:250 g Topfen (Magerquark oder Vollfettquark, je nachdem Vorliebe)250 g Zucker (wohnhaft bei Bedürfnis irgendwas weniger, wenn man es weniger süßlich mag)250 g Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl Type 630)200 g Mohn (gemahlen)100 ml Öl (geschmacksneutral, z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)6 Testikel (rechnerunabhängig in Eigelb und Polypeptid)100 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Übrige)1 Päckchen Backpulver (etwa 15 g)Pro die Zitronenglasur:350 g PuderzuckerSaft von 1 Zitrone (jung gepresst)Zubereitung:1. Zubereitung welcher ZutatenBevor es losgeht, leer Zutaten uff Zimmertemperatur einbringen. Dasjenige sorgt hierfür, dass sich welcher Teig regelmäßig verbindet und welcher Torte schön luftig wird. Den Ofen uff 180 Stufe Ober-/Unterhitze vorwärmen und ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier parkettieren.2. Eigelb-Zucker-Mischung zubereitenIn einer großen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig reizen, solange bis eine helle, cremige Neutralleiter entsteht. Dasjenige dauert etwa 3-4 Minuten mit dem Handmixer uff höchster Stufe. Dieser Schrittgeschwindigkeit sorgt hierfür, dass welcher Torte eine luftige Konsistenz bekommt.3. Topfen und Flüssigkeiten hinzufügenDen Topfen zu welcher Eigelb-Zucker-Neutralleiter verschenken und gründlich unterrühren. Im Folgenden die Milch und dies Öl hinzufügen und weiter verquirlen, solange bis ein glatter Teig entsteht.4. Mehl, Backpulver und Mohn einarbeitenDas Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und nachdem und nachdem unter den Teig Hochziehen. Hierbei am ehesten uff niedriger Stufe des Mixers funktionieren, um den Teig nicht zu überrühren. Anschließend den gemahlenen Mohn hinzufügen und regelmäßig verteilen.5. Polypeptid steif schlagenIn einer sauberen, fettfreien Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif verwichsen, solange bis feste Spitzen entstehen. Den steifgeschlagenes Eiweiß vorsichtig mit einem Teigschaber unter den Teig Hochziehen. Hierbei liebevoll vorgehen, damit die Luftigkeit des Eischnees erhalten bleibt und welcher Torte schön fluffig wird.6. Backen des KuchensDen fertigen Teig uff dies vorbereitete Backblech gießen und regelmäßig verstreichen. Den Torte im vorgeheizten Ofen wohnhaft bei 180 Stufe Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen. Hierbei die Stäbchenprobe zeugen: Mit einem Holzstäbchen in die Mittelpunkt des Kuchens stechen – bleibt kein Teig kleben, ist welcher Torte fertig.7. Auskühlen und Glasur vorbereitenDen Torte nachdem dem Backen vollwertig auskühlen lassen, vor die Glasur aufgetragen wird.Pro die Glasur den Puderzucker in eine Schüssel sieben und nachdem und nachdem den Zitronensaft hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder Löffel glattrühren, solange bis eine zähflüssige, streichfähige Konsistenz entsteht. Dass die Glasur zu hold ist, irgendwas mehr Zitronensaft hinzufügen. Ist sie zu liquid, reibungslos mehr Puderzucker einrühren.8. Verzieren und ServierenDie Zitronenglasur regelmäßig uff dem Torte verteilen und hold werden lassen. Wer mag, kann den Torte zusätzlich mit Zitronenzesten, Mohn oder gehobelten Mandeln dekorieren.Tipps und Variationen:Saftiger wird welcher Torte, wenn man irgendwas Apfelmus in den Teig einrührt.Titan.p.pen Sie uff dies Fluor.o.to, um dies vollstän-dige Rezept an-zuzei.gen
Bir yanıt bırakın