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Die Zusammenstellung aus dieser Cremigkeit von Mascarpone und dieser spritzigen Unverbrauchtheit von Zitronen macht dieses Nachspeise zu einem Highlight uff jeder Kaffeetafel. vollendete Gegenwart z. Hd. den warme Jahreszeit, handkehrum selbst ein erfrischender Verbrauch zu jeder anderen Saison. Die Zitronen-Mascarpone-Schnitten sind leichtgewichtig zuzubereiten und lassen sich gut im Vorn vorbereiten.Mit ihrem luftigen Untergrund und dieser zitronigen Kreme sind sie ideal z. Hd. ganz, die Desserts lieben, die nicht zu süßlich, handkehrum während unglaublich lecker sind. Egal, ob du Gäste Eindruck machen möchtest oder dir selbst irgendwas Gutes tun willst – dieses Rezept
wird dich begeistern.Die einfache Zubereitung, kombiniert mit dieser eleganten Optik, macht solche Schnitten zu einem Favoriten z. Hd. jede Gelegenheit. Probier es aus und lass dich von dieser zitronigen Unverbrauchtheit verführenZutatenFür den Untergrund:Ein Teig nachher Wahl (z. B. Mürbeteig, Keks oder fertige Kekse zerkrümelt und mit Butter vermischt)Zu Händen die Kreme:500 g MascarponeSaft und Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen100 g Zucker (oder nachher Gusto)3 Klöten (offline in Eigelb und Protein)Gelatine (6 Blätter) oder Agar-Agar (qua dieser Packungsanleitung)Zu Händen die Dekoration (optional):PuderzuckerZitronenscheibenFrische MinzblätterZubereitung1. Untergrund vorbereiten:Röhre uff 180 °Kohlenstoff vorwärmen, dass ein gebackener Untergrund verwendet wird.Den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form spendieren und stetig verteilen. Zu Händen etwa 15–20 Minuten backen, solange bis er goldbraun ist.Den Untergrund vollwertig abschrecken lassen. Innovativ für einem Keksboden die Kekskrümel mit geschmolzener Butter vermengen, in die Form knuddeln und kühl stellen.2. Mascarpone-Kreme zubereiten:Die Zitronen gründlich waschen. Abrieb und Saft beider Zitronen in eine Schüssel spendieren.Eigelbe mit Zucker in einer Schüssel cremig züchtigen, solange bis die Neutralleiter hell und dick wird.Mascarpone unterrühren, solange bis eine glatte Kreme entsteht.Gelatine nachher Packungsanleitung vorbereiten (einweichen, erwärmen und auflösen) und langsam in die Mascarpone-Neutralleiter einrühren. Im Kontext Agar-Agar dieses nachher Packungsanleitung in den Zitronensaft spendieren und von kurzer Dauer aufkochen, dann ebenfalls einrühren.3. Protein aufschlagen:Dies Protein steif züchtigen und vorsichtig unter die Mascarpone-Neutralleiter Hebung, um die Kreme luftig zu zeugen.4. Kreme uff dem Untergrund verteilen:Die Mascarpone-Kreme stetig uff dem vorbereiteten Untergrund verstreichen. Die Oberfläche glattstreichen.5. Kühlen:Die Form in den Kühlschrank stellen und die Kreme z. Hd. mindestens 4–6 Zahlungsfrist aufschieben, idealerweise gut Nacht, hold werden lassen.6. Schneiden und dekorieren:Vor dem Servieren die Schnitten in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit Puderzucker bestäuben und nachher Wunsch mit Zitronenscheiben und Minzblättern dekorieren.Zusätzliche TippsTip-pen Sie uff dasjenige Fo-to, um dasjenige vo.lls.tändige Rezept an-zuzeigen
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