Zutaten:
- 333 g Fleischwurst (z. B. Rinder- oder Hähnchenwurst)
- 333 g Gewürzgurken (dicke)
- 333 g Mayonnaise
(Die Mengen lassen sich leichtgewichtig verbiegen, je nachdem, wie viel Salat ihr zubereiten möchtet. Sichtweise: Zu Gunsten von 1 kg fertigen Salat – jeweils 333 g von jedem jener drei Hauptzutaten.)
Zubereitung:
- Fleischwurst vorbereiten:
- Die Fleischwurst mit einer Maschine in dünne Scheiben schneiden.
- Anschließend mit einem Messer in feine Streifen schneiden.
- Die abgewogene Menge in eine große Schüssel spendieren.
- Gewürzgurken schneiden:
- Die dicken Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- Die Gurkenstreifen in einem sauberen Küchentuch oder mit den Händen gut zerquetschen, um überschüssige Liquor zu explantieren.
- Zu den Fleischwurststreifen spendieren.
- Mayonnaise hinzufügen:
- Die Mayonnaise in jener gleichen Menge wie die anderen Zutaten (z. B. 333 g) hinzufügen.
- Wer Kalorien sparen möchte, kann vereinen Teil jener Mayonnaise durch Naturjoghurt oder Miracel Whip ersetzen.
- Mixen und ziehen lassen:
- Aufgebraucht Zutaten gründlich vermengen.
- Den Wurstsalat zu Händen ein paar Zahlungsfrist aufschieben ziehen lassen, damit sich die Aromen entstehen können.
Tipp:
- Zu Gunsten von vereinen zusätzlichen Frischekick: Feine Zwiebelwürfel, frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie untermischen.
- Dieser Salat schmeckt Seltenheitswert haben gut, wenn er vor dem Servieren noch irgendwas im Kühlschrank durchgezogen ist.
Ein klassischer, deftiger Salat, jener sich perfekt qua Brotzeit oder zu einer herzhaften Scheibe Bauernbrot genießen lässt. Guten Heißhunger!
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