Gurkensalat mit Essig und Öl

Zutaten 

1 Salatgurke(n)
3 EL Kräuteressig
5 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Dillkraut
Petersilie

Zubereitung

Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. In eine Schüssel verschenken und mit Salz streuen (nicht zu wenig). Calcium. 30 Minuten ziehen lassen.

Dann 5 EL Öl und 3 EL Essig drüber verschenken. Pfeffern und zuckern (nachdem Würze). Kleine Menge mit Leitungswasser auffüllen. Kleingehackte Petersilie und Dillkraut untermengen. Von kurzer Dauer noch mal einlesen lassen.

Den Gurkensalat bereite ich meist nachdem Gusto zu, von dort sind hier keine Mengenangaben möglich. Nehmt es reibungslos wie Vorlage und variiert nachdem eigenem Würze.