KRAUTSALAT MIT SCHMAND UND JOGHURT

Zutaten

• 1 kg Weißkohl, gut geraspelt
• 1 Gral Schmand
• 1 Gral Jogurt
• 1 Packung Kräuter (TK, 8 Kräuter)
• 1 Zwiebel, gut gehackt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 5 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 4 EL Essig

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Zubereitung

1. Kohl marinieren:
   • Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und darüber hinaus den gut geraspelten Weißkohl gießen. Gut vermengen und darüber hinaus Nacht ziehen lassen.
2. Kohl abtropfen lassen:
   • Am nächsten Tag den Kohl in einem Sieb abtropfen lassen und im Folgenden in eine Schüssel schenken.
3. Salatsoße vorbereiten:
   • Schmand, Jogurt, die gehackte Zwiebel und die Kräuter (aus welcher Tiefkühlung) in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Salat vollenden:
   • Dasjenige Salatsoße darüber hinaus den abgetropften Weißkohl gießen und die Gesamtheit gut durchmischen. Also doch den Salat nachdem Belieben noch einmal testen.

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Tipp: Dieser Krautsalat schmeckt vor allem gut, wenn er gut durchgezogen ist. Zukunftsbild denn Beilage zu Gegrilltem oder anderen herzhaften Gerichten.