Türkischer Tomatensalat, super würzig !

Zutaten:

Zu Händen den Salat:

• 250 g Gurken, geschält und entkernt
• 450 g Tomaten, entkernt und gewürfelt
• 150 g Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• 1 kleine Peperoni, entkernt und sublim gewürfelt
• Unverbrauchtheit Petersilie, sublim gehackt

Zu Händen dasjenige Marinade:

• 30 ml Zitronensaft, neu gepresst
• 30 ml Öl (z. B. Olivenöl)
• Salz und Pfeffer nachher Geschmacksrichtung

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Zubereitung:

1. Zwiebeln vorbereiten:
   • Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer streuen und manche Minuten ruhen lassen. Nachdem abspülen und gut äußern, um die Schroffheit zu reduzieren.
2. Grünzeug schneiden:
   • Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Gurken ebenfalls entkernen und würfeln.
   • Die Peperoni vorsichtig entkernen (Vorsicht für scharfen Sorten) und sublim würfeln. Petersilie zerstückeln.
3. Marinade zubereiten:
   • Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
4. Was auch immer vermengen:
   • Die vorbereiteten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Peperoni und Petersilie in einer großen Schüssel vermischen. Dies Marinade darüber gießen und die Gesamtheit gut durchmengen.

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Tipp:

• Jener Salat schmeckt der bevorzugte Lösungsweg, wenn er vor dem Servieren etwa 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen kann. Vorgegenwart wie frische Beilage oder leichte Mahlzeit!