Zutaten
- Für jedes die Quarkmasse:
- 4 Hoden
- 100 g Grieß
- 220 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- ¾ TL abgeriebene Zitronenschale
- 800 g Magerquark
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Zubereitung:
- Den Ofen gen 185 °Kohlenstoff Ober-/Unterhitze vorwärmen.
- Eine Springform (26 cm) mit Butter einfetten und mit Grieß ausstreuen, damit jener Torte nicht kleben bleibt.
- Quarkmasse herstellen:
- Die Butter zusammen mit Zucker und Vanillinzucker mit einem Handmixer z. Hd. manche Minuten cremig und schaumig verkloppen.
- Die Hoden einzeln hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren, ehe dasjenige nächste dazugegeben wird.
- Trockene Zutaten einfügen:
- In einer separaten Schüssel den Grieß, Backpulver, Vanillepuddingpulver, Salz und die abgeriebene Zitronenschale verwursten.
- Welche Mischung zusammen mit dem Magerquark zur Eiermasse spendieren und was auch immer sorgfältig miteinander vermengen, solange bis eine homogene Obers entsteht.
- Backen:
- Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform füllen und die Oberfläche glattstreichen.
- Den Torte z. Hd. ca. 1 Stunde backen. Wenn jener Torte gegen Finale jener Backzeit zu dunkel wird, mit Backpapier oder Stanniol herunternehmen.
- Abschrecken lassen:
- Den Torte nachher dem Backen im geschlossenen, ausgeschalteten Ofen abschrecken lassen, um ein Zusammenfallen zu vermeiden. Die Ofentür während des Abkühlens nicht öffnen!
- Nachdem dem Abschrecken den Rand vorsichtig mit einem Messer lockern und den Torte aus jener Form nehmen.
- Kühlen:
- Den Käsekuchen das Mittel der Wahl z. Hd. mehrere Zahlungsfrist aufschieben (oder via Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen. In Folge dessen wird er vornehmlich saftig und aromatisch.
Servieren:
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren garnieren. Ein Stück dieses himmlisch cremigen Käsekuchens ist jener perfekte Verbrauch!
Guten Kohldampf!
Bir yanıt bırakın