Zutaten:
- 250 g Naturjoghurt
- 3 TL Zucker
- 450 g Mascarpone
- 1 Tüte lösliches Cappuccinopulver
- 150 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Zubereitung:
- Rahm anrühren:
- In einer Schüssel den Zucker, Mascarpone, Vanillinzucker, Naturjoghurt und dies Cappuccinopulver mit den Quirlen des Handrührers gut verrühren, solange bis eine glatte Neutralleiter entsteht.
- Sahne steif versohlen:
- Die Sahne in einer separaten Schüssel steif versohlen und dann vorsichtig unter die Cappuccinocreme Hochziehen, damit die Neutralleiter schön fluffig bleibt.
- Servieren:
- Die fertige Cappuccinocreme in kleine Schälchen füllen und nachher Belieben dekorieren.
Tipp:
- Wenn gewünscht, kann die Rahm mit irgendwas Schokoladenraspeln oder Kakaopulver bestreut werden, um den Kaffeegeschmack noch weiter zu unterstreichen.
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