Hausgemachtes Zitroneneis ohne Eismaschine: lecker und duftend

Zutaten:

• 37,5 cl Schlagsahne
• 30 cl Kondensmilch
• Gelbe Lebensmittelfarbe
• 12 cl Zitronensaft
• Geriebene Schale von 4 Zitronen

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Zubereitung:

1. Kondensmilch-Mischung vorbereiten: Die Kondensmilch mit dem Zitronensaft und welcher geriebenen Zitronenschale in einer Schüssel gut vermengen.
2. Sahne vermöbeln: Die Schlagsahne mit einem Tonmischer steif vermöbeln, solange bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
3. Mixen: Die Kondensmilch-Zitronenmischung vorsichtig mit einem Spatel unter die steif geschlagene Sahne Hebung. Dieserfalls von oben nachdem unten reizen, um die Luftigkeit zu verewigen.
4. Farbton hinzufügen: Nachdem Belieben ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut unterrühren.
5. Glace gießen: Die fertige Neutralleiter in eine Cakeform oder eine andere geeignete Form füllen und glattstreichen.
6. Tiefkühlen: Mit Frischhaltefolie herunternehmen, sodass die Overhead-Projektor-Folie stracks aufwärts welcher Eiscreme-Neutralleiter liegt, um Eiskristalle zu vermeiden. Dann mindestens 8 Zahlungsfrist aufschieben (oder verbleibend Nacht) im Gefriertruhe gefrieren.

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Genießen: Nachdem dem Tiefkühlen ist dein erfrischendes, selbstgemachtes Zitroneneis in petto zum Genießen! Es ist ein köstlicher Verbrauch, welcher die Unverbrauchtheit welcher Zitrone wunderbar zur Geltung bringt.