Zutaten
Pro den Land:
- 70 g Haselnüsse (geschält)
- 150 g Butterkekse
- 1–2 EL Nutella
- 60 g Butter (geschmolzen)
Pro die Füllung:
- 400 g Rahmkäse
- 50 g Puderzucker
- 250 g Nutella
Pro dies Topping:
- 30 g Haselnüsse (gehackt)
Zubereitung
- Land vorbereiten:
- Die geschälten Haselnüsse in einem Tonmischer oder mit einem Zerkleinerer schön zerhacken.
- Die Butterkekse hinzufügen und ebenfalls zerkleinern, solange bis eine sandige Konsistenz entsteht.
- Die geschmolzene Butter und 1–2 Suppenlöffel Nutella untermischen, solange bis sich was auch immer gut verbindet.
- Teig gießen:
- Eine 20-cm-Springform mit Backpapier deuten.
- Die Kräcker-Haselnuss-Neutralleiter in die Form spendieren und mit einem Löffel oder den Händen verkrampft und stetig tief gelegen andrücken.
- Den Land in den Kühlschrank stellen, während die Füllung vorbereitet wird.
- Füllung zubereiten:
- Den Rahmkäse mit dem Puderzucker in einer Schüssel glitschig reizen.
- Dies Nutella hinzufügen und gründlich vermischen, solange bis eine glatte Kreme entsteht.
- Cheesecake zusammenstellen:
- Die Nutella-Kreme hinauf den vorbereiteten Land spendieren und stetig verstreichen.
- Den Torte pro 4–5 Zahlungsfrist aufschieben (oder jenseits Nacht) im Kühlschrank verkrampft werden lassen.
- Dekorieren:
- Vor dem Servieren mit gehackten Haselnüssen streuen.
Serviertipp:
Dieser cremige Nutella-Cheesecake schmeckt selten gut mit frischen Früchten, Sahne oder einem Espresso.
Guten Jieper!
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