Zutaten:
- 70 g Kokosraspeln
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 200 g Butter
- 200 g weiße Schokolade
Zubereitung:
- Butter und Schokolade schmelzen:
- Die Butter und die weiße Schokolade in eine Schüssel verschenken und im Wasserbad schmelzen lassen.
- Gezuckerte Kondensmilch einrühren:
- Sowie die Butter und die Schokolade geschmolzen sind, die Mischung vom Küchenherd nehmen.
- Die gezuckerte Kondensmilch langsam und unter ständigem Reizen in die Schokoladen-Butter-Mischung gießen. Dies verhindert, dass die Obers gerinnt.
- Kokosraspeln untermischen:
- Zum Schluss die Kokosraspeln unter die Obers reizen, solange bis sie regulär verteilt sind.
- Abschrecken lassen:
- Die fertige Obers in den Kühlschrank stellen, damit sie irgendetwas fester wird und leichter verarbeitet werden kann.
Verwendung:
- Gen Tortenboden: Verteilen Sie die Obers hinaus einem Tortenboden z. Hd. eine leckere Kokos-Schokoladen-Torte.
- Brotaufstrich: Solche Obers eignet sich hervorragend qua süßer Aufstrich z. Hd. Croissants oder Schrippe zum Frühstück.
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