Zutaten zu Gunsten von 4 Portionen:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Zitronenschale (gerieben)
- 5 Sack
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 ml Milch
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- Butter und Zucker (optional Vanillinzucker) schaumig reizen.
- Nachher und nachdem die Sack hinzufügen und gut verrühren.
- Salz und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
- Die Milch Einfluss besitzen lassen und gut vermengen.
- Mehlmischung hinzufügen:
- Dies Mehl mit dem Backpulver vermengen und langsam unter den Teig Hochziehen, solange bis eine gleichmäßige Neutralleiter entsteht.
- Backen:
- Eine Kastenform (oder eine Form nachdem Wahl) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Im vorgeheizten Röhre zusammen mit 180 Stufe (Ober- und Unterhitze) etwa 50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob dieser Torte durchgebacken ist – es sollte kein Teig mehr pappen bleiben.
- Verfeinern und servieren:
- Nachher dem Backen den Torte irgendetwas abschrecken lassen.
- Nachher Belieben mit Schokolade, Mohn oder Kokosraspeln garnieren.
Tipp:
Dieser Torte lässt sich wunderbar variieren, z. B. mit einer Glasur oder einer Zitronensirup-Links- und rechtseindeutige Relation zu Gunsten von extra Unverbrauchtheit.
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