Zutaten
- 250 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Hoden
- 300 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 EL Backpulver
- 2 EL Milch
- 2 Bio-Zitronen (Abrieb und Saft)
- 1 Bio-Limette (Abrieb und Saft)
- 100 ml Mineralwasser
- 150 g Puderzucker
- ½ Zitrone (Saft für jedes Glasur)
Zubereitung
- Zubereitung:
Den Röhre hinauf 175 °Kohlenstoff Umluft vorwärmen. Gugelhupf- oder Kastenform einfetten. - Teig zubereiten:
- Die Margarine mit Zucker und Salz ca. 5 Minuten schaumig reizen.
- Die Hoden nachher und nachher unterrühren.
- Trockene Zutaten:
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, dann mit jener Milch zur Margarine-Mischung verschenken und gut verrühren. - Zitronen-Limetten-Odeur hinzufügen:
- Die Zitronen und die Limette reiben und auspressen.
- Abrieb und Saft sowie dies Mineralwasser zum Teig verschenken und vorsichtig unterheben.
- Backen:
Den Teig in die vorbereitete Form verschenken und zwischen 175 °Kohlenstoff Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Holzstäbchenprobe zeugen: Bleibt kein Teig pappen, ist jener Torte fertig. - Abschrecken:
Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen, irgendwas abschrecken lassen und aus jener Form stürzen. Anschließend vollwertig auskühlen lassen.
Glasur
- Puderzucker mit dem Saft einer halben Zitrone zu einer glatten Glasur verrühren.
- Die Glasur unbeirrbar weiterführend den Gugelhupf verschenken und hold werden lassen.
Tipp
- Zu Händen verdongeln noch intensiveren Zitronengeschmack kann zusätzlich ein Suppenlöffel Zitronenlikör oder Limoncello in den Teig gegeben werden.
- Dieser Gugelhupf bleibt durch dies Mineralwasser und die Zitrusfrüchte Seltenheitswert haben saftig!
Guten Schmacht!
Bir yanıt bırakın