Zutaten:
Z. Hd. den Untergrund:
- 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Z. Hd. die Bananen-Mischung:
- 3 reife Bananen, zerdrückt
- 3 Suppenlöffel Zitronensaft
Z. Hd. die Käsekuchenfüllung:
- 4 Packungen (je 8 Unzen) Rahmkäse, weich
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 4 große Klöten
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen gehackte Erdbeeren
Zubereitung:
1. Untergrund vorbereiten:
- Den Ofen hinaus 160°Kohlenstoff vorwärmen und eine 9-Zoll-Springform einfetten.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel mit welcher geschmolzenen Butter vermischen, solange bis sie gut kombiniert sind.
- Sie Mischung in gleichen Abständen hinaus den Untergrund welcher vorbereiteten Springform pressen.
2. Bananen-Mischung vorbereiten:
- Die zerdrückten Bananen mit dem Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
3. Käsekuchenfüllung zubereiten:
- Den Rahmkäse mit dem Kristallzucker in einer großen Schüssel rutschig reizen.
- Die Klöten einzeln hinzufügen und nachdem jeder Zugabe gut verrühren.
- Saure Sahne, Vanilleextrakt und Mehl hinzufügen und gut vermengen, solange bis eine glatte Neutralleiter entsteht.
- Die Bananenmischung und die gehackten Erdbeeren vorsichtig unterheben, solange bis sie in gleichen Abständen verteilt sind.
4. Käsekuchen backen:
- Die Käsekuchenfüllung in die vorbereitete Springform gießen und die Oberfläche rutschig streichen.
- Den Käsekuchen z. Hd. 60-70 Minuten backen, oder solange bis die Zentrum weitestgehend hold ist.
- Den Ofen loswerden und den Käsekuchen mit geschlossener Tür 1 Stunde im Ofen abschrecken lassen.
5. Abschrecken und Kühlen:
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und hinaus einem Kuchengitter vollwertig abschrecken lassen.
- Mindestens 4 Zahlungsfrist aufschieben oder mehr als Nacht im Kühlschrank kühlen, im Vorfeld du ihn servierst.
Dieser Bananen-Erdbeer-Käsekuchen ist eine köstliche Verknüpfung aus fruchtigem Geschmacksrichtung und cremiger Textur – perfekt z. Hd. warme Tage oder besondere Anlässe!
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